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2010/08/10 キャニスタ
２００g〜豆によってはギリギリ３００g入るキャニスタをしばらくぶりに販売します。以前は銀色でしたが、今回は赤。真っ赤。店頭に並べました「防湿リング缶」という製品で、かなり気密性が高いのでコーヒーの保存に最適な製品です。
画面の色合いと実物はちょっと違うなあ….
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類似品で「ループ缶」というものがあるらしいけど違いは？
2010/06/24 ウォータドリップコーヒーサーバー
岩城ハウスウエア（というより、パイレックスの方が有名？）の水だしコーヒー器具です。2007年度グッドデザイン賞だそうです。
「点滴の調整がいらない」というのが売りの１つです。
従来の製品は、ポタポタ落とすためにコックの微妙な調整が必要で、更に使っているうちにその調整ができなくなってしまいます。実は同じパイレックスのコックで調整するタイプ（HPに無かったので製造中止？）をもっていますが、そんな理由から使うのをやめてしまいました。
この製品は調整する部分がありません。なにもしなくても極細の点滴ノズルからポタポタと落ちてくれます。ラクチンです！
ただし、使っているうちに水に含まれる成分（Caなど）が付着して、水タンク下部の点滴ノズルの目詰まりの原因になります。使用前後に台所洗剤で洗浄してください。
常温で使用するためだと思いますが、コーヒーに含まれる油分のせいで、真ん中のフィルターの部分は使用後に結構ヌルヌルします。これもきちんと洗った方がいいですね。
４杯分が２時間から３時間。2時間４０分くらいかな。最後の方はほとんど透明なので、そうなったら途中であっても引き上げた方が美味しいと思います。
コーヒー豆は深炒りに限定する必要はないみたいです。中深炒りの豆吉ブレンドでも美味しくできました。水の温度と関係があるのでしょう。水の温度が低い方が美味しくなると思います。
サーバーの部分は電子レンジ対応の耐熱ガラスです。直火はだめです。
美しい曲線ですが私としては持ち手が欲しかったな。手を滑らせないように気をつけてください。
メーカー希望小売価格２１００円のところを１６８０円（税込み）です（いまのところ店頭のみ）
2010/06/05 パナマ
パナマのコトワ農園リザーブ入荷しています。ごめんなさい。まだ焙煎していません。来週中には販売できるかと思います。この農園の豆はパナマの空港に店があってお土産で売られているそうです。
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ページが増えていますが、まだテスト段階です。WordPressのプラグインとしてまともなカートが登場したのでテストしてます。インストールは他のプラグインと同じくインストールボタンをクリックするだけ！EC-CUBEやLive-Commerceとは雲泥の差。xreaで共有SSLも使えます。提供される決済モジュールが限定されているので、自作するしかないかな。
2010/04/08 コロンビア
オズワルド農園入荷しています。コクがあり、かすかに甘みも感じられていい豆です。JASなど４団体の認証があります。以前はハンドピックの手間の多さに悩まされましたが、少し改善されたようです。
2010/04/01 マンデリン、コロンビア
LCFマンデリンは近日入荷予定です。コロンビア オズワルド農園も近日入荷です。オズワルド農園はブルボン種を購入することが多かったのですが、今回はティピカ種です。どんな出来か楽しみです。
2010/02/13 タンザニア
販売始めました。やはりブラックバーンは旨いです。少し深めに炒ってあります。その分コクがでています。
2010/02/04 ケニア
ケニアのムチャナが終了しました。キリニャガ地区の豆をしばらく販売します。ケニアの新豆のオークションはこれからだそうです。
2010/01/18 新豆
ルワンダ近日入荷します。評価の高い豆なので期待しています。詳細は後日。
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焙煎機のVベルトを交換。10年使用して初めてのことでした。ホームセンターで、１本５７５円。１１００円で４倍長持ちというのも売ってました。この先４０年（40年後は90歳）も使うことはないと思うので、安い方にしました。
ずーっと、これってどうやって交換するのか手順がわかりませんでした。取説に支柱固定ボルトを２本外すとは書いてあるのですが、詳しいことは書いてない。焙煎機を前に、あれやこれやと想像巡らすと、どうしても、それだけで澄むはずが無い。ボルトをはずして..きっとシリンダ隙間調整ダイヤルとダイヤル台も外すのじゃないの？とあれこれ引っ張っても外れません。うーん。うーん。うーん。え？ なーんだ「ダイヤル台と左右の六角支柱の隙間に交互にベルトを通せば良い」ことに気がついた。まるでパズルでした。ああ、余計なことやってしまったなー。焙煎機の調整が面倒だ。
2010/01/08 タンザニア
タンザニアは切らしております。ごめんなさい。新豆の入荷ははっきりしたことは言えないのですが２月後半になるかもしれません。
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年末から焙煎機の調子がよくありません。焙煎そのものに影響はないのですが、ゴムのVベルトが鳴きます。ジェットエンジンのようなキーンという感じです。耳を抑えても響きます。これは拷問です。最初はモータがいよいよ危ないのかと思いましたが、よーく発信源を探すとプーリー付近でした。カー用品店で鳴きを抑えるスプレーを買いました。３種類並んでいたのですが、こういう時はケチってはいけないと、一番高いやつを買いました。これはプーリーにたっぷり吹き付けた液？で、ベルトを研磨するらしいです。でも、効果が１日で終わってしまいました。そのまま年を超し、伊豆に出かけたわけですが、帰りに自家用車のベルトも鳴き出しました。途中３軒寄りましたが売ってなくて、結局磐田の同じ店で今度はK社の製品を買いました。ベルトに吹き付けて液をしみ込ませるタイプです。車は静かになりました。で、焙煎機の方は先に買ったものよりは具合が良いようで音が小さくなりました。焙煎機が冷えていると鳴くみたいです。近いうちにベルトを交換しなくてはいけません。交換するにはベアリングを外さなければいけない構造だけど、さて…..