2009年12月の記事
2009/12/30 ディンブラ完売
ティーバック入りのディンブラは完売しました。ダージリンは引き続き販売しています。
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久しぶりに磐田で新年を迎えるので初詣は森町の小国神社にでも出かけようかと考えていました。
ちょうど森町からお客様がご来店いただいたので様子を伺うと、どのルートも想像を絶する大渋滞らしいです。ただ、午前２、３時ころはちょっと減るとか。でもそんな無理はできません。あきらめました。でも、同じ森町でも別のところにいい神社があるとか。そちらにでかけようかと思います。
2009/12/25 生豆
ご家庭で焙煎を楽しまれる方々の為に生豆も販売しています。
100gからお買い求めいただけます。最大１kgまでで、店頭での販売が基本です（通販のメニューにはございません）。
購入されているお客様は、家庭用の焙煎機をお持ちだったり、銀杏やゴマを炒る道具で焙煎をされている様子です。私も最初はゴマを炒る道具から始めました。入門としてはハゼの音が大きい豆が向いています。グアテマラや東ティモールなどがいいでしょう。
なお、ご商売で使用される場合は例外無くお断りしています。LCFの生豆を使用するにあたっては、LCFのメンバーになることが条件だからです。
2009/12/24 さて、来年は
先日NHKのニュースでタンザニアの干ばつの報道がありました。報道のとおりキリマンジャロで有名なタンザニアの豆は大幅減産です。（なぜかお隣のケニアの映像が強調されていた気がしますが）。そして、南米コロンビアも減産で高騰しています。また、残留農薬問題は一昨年のエチオピアから始まり、ブラジル、インドネシアと続きました。これらの国々からの輸入の生豆は全量検査されています（ですので、検査に合格した生豆は安心なのですが）。ことしは大変動の始まりの年という気がします。さて、来年は….
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「一年の計は元旦にあり」ですが、長年のお客様のYさんから一足早く、来年の決意表明をお聴きしました。近郊にお住まいのYさんは、自宅でお仕事をされている傍ら、いままで各種コーヒー講座を受講され、コーヒーマイスター試験にも先日合格されたそうです。曰く「おいしいコーヒーをまわりの人たちに広めたい！」真剣に語る言葉にコーヒーへの熱い想いが伝わってきました。どのような形で具体化するかはこれからだそうですが、応援したいと思います。
2009/12/21 お知らせ
通信販売の受付は29日が締切りで30日発送です。以後は5日より順次発送します。なお、年末年始の交通事情等により、通常よりお届けに時間がかかる場合もありますことをあらかじめご了承ください。
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昨日は「のだめカンタービレ」を観にいってきました（しっかりと前々日、前日にテレビで復習をして臨みました）。いやーおもしろかった！ ネタバレになるので、内容は書きませんが、玉木宏さんの指揮ぶりが、バージョンアップしてて、それっぽく見えていました。春に上映される後編が楽しみです。それにしてもオケのあるシーンで変な残響が残っていたのは惜しいなあ。
2009/12/16 あっとえす
アットエス読者プレゼント(コーヒー豆100g４種類)の当選者５名の方々への賞品の受け渡しが先ほど終わりました。全員に無事お渡しできてほっとしています。また機会がありましたら、参加したいと思います。
2009/12/03 エチオピア
堀口珈琲研究所の意地、執念、情熱をもって、様々な対策を施しての入荷。頭が下がります。甘みと酸味が程よくフルーティなトップレベルのイルガチェフェ。この珈琲が飲めることに幸せを感じます。ただ、価格が従来よりも高くなりました。本当はもっと上げたいところですが…..
(追記)麻袋ギャラリーにGrainBagに入ったイルガチェフェの写真を追加しました。
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実はこの豆、昨日の昼に到着する予定でした。でも夕方になってもトラックが来ません。何か事故かなと思い発送元に連絡後に運送業者から19:10頃に電話があって、「今からいくけど。袋井からなので３０分くらいからかる」とのこと。運んでくれたドライバーさんに、何かあったのかと尋ねると「朝一回積んだけど、他の荷物が多くて積みきれなかったので…….」 なんの連絡も無しに翌日に後回しにされたということらしい。うーん。